ข่าวอาหาร กินไอศกรีมตอนเช้า จะทำให้ฉลาดขึ้นจริงหรือ? ผลศึกษาชี้แบบนี้
น่าจะเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน การศึกษาของญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่า “กินไอศกรีมในตอนเช้า” ช่วยให้สมองของมนุษย์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
จากข้อมูลของ Cosmopolitan นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเคียวริน ประเทศญี่ปุ่น ค้นพบว่าอาสาสมัครที่กินไอศกรีมเป็นอาหารเช้า มีการตอบสนองและความสามารถในการประมวลผลข้อมูลได้ดีกว่าปกติ ด้วยเหตุนี้จึงมีผลการทดสอบที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้กินไอศกรีม
ศาสตราจารย์โยชิฮิโกะ โคกะ ผู้นำโครงการ กล่าวว่า ครีมช่วยเพิ่มระดับความตื่นตัว ขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงเยียวยาจิตใจ ลดความหงุดหงิดทางอารมณ์ได้อีกด้วย ทั้งนี้ นอกจากครีมแล้ว น้ำเย็นหรือน้ำแข็งยังให้ผลข้างต้นด้วยเช่นเดียวกัน แม้ว่าจะไม่มากเท่าครีมก็ตาม
