ฟาร์มไก่ของ CA Cedergren บริษัทผลิตไข่ไก่รายใหญ่สุดของสวีเดน เผชิญวิกฤต ซัลโมเนลลาระบาดในฟาร์มไก่สวีเดน อีกรอบ ส่งผลให้คณะกรรมการการเกษตรสั่งฆ่าไก่กว่า 1 ล้านตัว เพื่อสกัดกั้นการแพร่ระบาด
สวีเดน เผชิญฝันร้ายซ้ำรอย เมื่อเชื้อแบคทีเรีย ซัลโมเนลลา กลับมาระบาดในฟาร์มไก่ของ CA Cedergren บริษัทผลิตไข่ไก่รายใหญ่สุดของประเทศ ส่งผลให้คณะกรรมการการเกษตรของสวีเดน สั่งการุณยฆาตไก่กว่า 1 ล้านตัว คิดเป็น 20% ของไก่ไข่ทั้งหมด เพื่อสกัดกั้นการแพร่ระบาด
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ CA Cedergren เผชิญวิกฤตซัลโมเนลลา ก่อนหน้านี้ในเดือนเมษายน บริษัทถูกบังคับให้หยุดส่งออกไข่ชั่วคราว หลังพบเชื้อปนเปื้อนในห้องบรรจุผลิตภัณฑ์ ต่อมาในเดือนสิงหาคม ไก่ไข่กว่า 340,000 ตัวต้องถูกฆ่าหลังตรวจพบเชื้อในโรงเรือน
การระบาดซ้ำซ้อน แสดงให้เห็นถึงความล้มเหลวในการควบคุมเชื้อ โรคระบาด ภายในฟาร์ม กระตุ้นให้เกิดคำถามถึงระบบการเลี้ยงไก่แบบอุตสาหกรรมที่มีความหนาแน่นสูง
การฆ่าไก่จำนวนมหาศาล ย่อมส่งผลต่อปริมาณไข่ไก่ในตลาด สวีเดนอาจเผชิญปัญหาขาดแคลนไข่อีกครั้ง กระทบต่อผู้บริโภคและอุตสาหกรรมอาหาร
วิกฤตซัลโมเนลลา สะท้อนให้เห็นถึงความเปราะบางของระบบอาหาร การเลี้ยงสัตว์แบบเข้มข้น ย่อมนำมาซึ่งความเสี่ยงด้านสุขภาพทั้งต่อคนและสัตว์ เหตุการณ์นี้จะเป็นบทเรียนสำคัญ กระตุ้นให้เกิดการทบทวนระบบการผลิตอาหาร มุ่งสู่ความยั่งยืน ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้
