1win aviatormostbet aviatormostbetluckyget1 win indiamosbetpin upone win gameпинапpin up casino online1win online1 win onlinepin up kzmosbet indiamosbetmostbetaviatormosbetmosbetpinupmosbet aviatorparimatchmosbet india4era betpinap1 win4rabet gamelucky jet online4rabet1win saytiparimatchpin up casino1 win1win lucky jetpin up betlucky jetmostbet casinomostbet1win casinopin up betting4rabet bdlukyjet1win apostalucky jet crashaviator mostbet1 win1win slotpin-up1winmostbet azmostbet az
วันจันทร์, กรกฎาคม 22, 2024
ติดตั้ง เดลิเวอรี่ แอป ได้แล้ววันนี้
หน้าแรกบ้านและสวนอาซาอิ เป็นผลไม้ที่กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก

อาซาอิ เป็นผลไม้ที่กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก

อาซาอิ เป็นผลไม้ที่กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไม่ใช่เฉพาะเมืองไทยในตอนนี้เท่านั้น ดั้งเดิมชาวพื้นเมืองแถบอะเมซอนขนานนามว่าเป็น “ผลไม้ศักดิ์สิทธิ์” ผลไม้สุดวิเศษชนิดนี้ มีคุณประโยชน์มากมาย ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย

อาซาอิ

อาซาอิ (Acai) เป็นพืชในวงศ์ Arecaceae หรือพืชตระกูลปาล์ม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Euterpe oleracea Mart. เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในป่าดิบชื้นของประเทศแถบอเมริกากลาง และอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในรัฐปารา ประเทศบราซิล โคลัมเบีย และเปรู ปัจจุบันมีการปลูกในหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ในรัฐฟลอริดา รัฐฮาวาย ผลไม้ชนิดนี้เป็นอาหารหลักของชาวบราซิลในแถบตะวันออกเฉียงเหนือใช้รับประทานกับแป้งมันสำปะหลังหรือใช้คู่กับปลาและอาหารอื่นๆ ทั้งยังมีการนำไปทำน้ำผลไม้หมักเพื่อเป็นเครื่องดื่มชูกำลังอีกด้วย

ในปี 2023 ที่ผ่านมามีรายงานการส่งออกอาซาอิไปยังประเทศต่างๆ มากถึง 15,000 ตัน โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ประเทศแถบยุโรบ รวมไปถึงออสเตรเลียและญี่ปุ่น ซึ่งชี้ให้เห็นว่าอาซาอิกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย สำหรับคนรักสุขภาพหลายคนจึงรู้จักกับอาซาอิ เพราะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สูงดีต่อร่างกาย การรับประทานอาซาอิที่ผ่าน กระบวนการ freeze dried เนื่องจากสามารถคงประสิทธิภาพการต้านอนุมูนอิสระได้สูงกว่าในรูปแบบอื่นๆ รวมถึงเมนูยอดฮิต อย่าง อาซาอิ โบวล์ (Acai Bowl) ที่กลายเป็นเมนูขนมหวานของคนรักสุขภาพ

อาซาอิ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของต้นอาซาอิ
ต้นอาซาอิ มีลักษณะคล้ายต้นปาล์ม เป็นทรงกระบอกเรียวสีน้ำตาลเทา สูงได้ถึง 25 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร ลำต้นจะมีรอยของกาบใบที่หลุดร่วงไปแล้วคล้ายวงแหวนที่ทิ้งช่วงเป็นระยะ ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ยาวประมาณ 1.2-4 เมตร ดอกออกเป็นช่อขนาดใหญ่ที่ห้อยย้อยจากบริเวณยอด ดอกย่อยมีขนาดเล็กสีน้ำตาล ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียจะอยู่แยกกัน ต้องอาศัยแมลงในการช่วยผสมเกสร

ผลของอาซาอิ มีลักษณะกลมคล้ายกับองุ่น แต่มีเนื้อน้อยกว่า ขนาดเล็กประมาณ 1.5-2.5 เซนติเมตร เมื่อผลเริ่มสุกเปลือกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีม่วงเข้มหรือสีเขียวม่วง ขึ้นอยู่กับชนิด 1 ช่อจะมีผลประมาณ 500-900 ผล เมล็ดมีขนาดใหญ่ อาซาอิ 1 ต้นสามารถให้ผลผลิต 8 ช่อต่อปี แต่ละช่อจะหนักถึง 6 กิโลกรัม

นอกจากนี้ยอดของอาซาอิยังสามารถนำมารับประทานหรือนำมาประกอบอาหารเหมือนกับยอดมะพร้าว ยอดตาลได้อีกด้วย ซึ่งการเก็บเกี่ยวนั้นไม่จำเป็นต้องตัดยอดออกมาทั้งหมด เพียงแต่ลอกเอากาบใบที่แก่และแข็งออกแล้วตัดเฉพาะกาบใบส่วนที่อ่อนมาใช้

อาซาอิเป็นพืชที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์มากมาย ทั้งส่วนของลำต้น ใบ และผล โดยเฉพาะผลของอาซาอิที่กำลังได้รับความสนใจในเรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพ การปลูกในเมืองไทยยังไม่เป็นที่นิยมนัก แต่ก็เป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว

RELATED ARTICLES

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่

- Advertisment -
ติดตั้ง เดลิเวอรี่ แอป ได้แล้ววันนี้

Most Popular

Recent Comments